中 谷 泰 社会に出て、早20年が過ぎた。その20年間、 修業時代も入れて社業であるサービス業に従事 し、人生後半に突入した今思います。「自分へ の目標」多分達成感は来ないような気もします が、それは何処にも負けないホスピタリティー を持った店になる…