竹 田 健 児 旅行好きで、酒好き。飲む、打つ、買う、の3 拍子こそ揃っておりませんが、自他ともに認め る道楽者です。 中でも最近、はまっているのが吟醸酒です。 吟醸酒とは、米を磨いて低温でじっくり醸造する、 いわゆる吟醸造りをした酒です。 むかしは…